Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски, наверное, один из самых популярных и известных хачапури. Он представляет из себя тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки, с большим количеством сырной начинки. В конце приготовления в аджарский хачапури разбивают желток. При подаче в лодочку кладут кусочек сливочного масла